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Wie sollen wir uns gesund ernähren? Diese Frage sorgt bereits seit Jahren für Diskussionen, es gibt unzählige Lehren und wissenschaftliche Abhandlungen zu dieser Frage. Eins ist jedoch sicher: 5 handvolle Portionen Obst und Gemüse reichen, um den Körper mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen zu versorgen. Man sagt, dass zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse ideal sind für den menschlichen Körper. Durch die Zunahme von Obst und Gemüse steigern Sie Ihr Wohlbefinden und die Widerstandskraft. Außerdem beugen Sie nachweislich zahlreichen Krankheiten wie Bluthochdruck, Herz- und Kreislauferkrankungen, Krebs und vielem mehr vor.